Este fin de semana disfruta del Festival de Cocina Tradicional Samaria


Este sábado 19 y domingo 20 de diciembre se llevará a cabo el Festival de la Cocina Tradicional Samaria en su VI versión, la cita será mañana en El Camellón de El Rodadero entre carrera 7 y 9 a partir de las 11:00 de la mañana.
Categorías del Festival
- En la categoría de Plato Tradicional, cada plato presentado contó con una descripción sobre cómo ha sido transmitido de generación en generación.
- En la categoría de comida callejera participaron los alimentos de rápida preparación y consumo que hacen parte de las costumbres gastronómicas de la región, que delimitan su venta principal en las calles y que su preparación incluya ingredientes típicos de la región.
- En la categoría de postres, participaron personas que con su receta han pasado año tras año dejando el toque secreto en sus familias con sus postres caseros.
Categorías y Participantes
Plato tradicional:
- Luis Felipe Ramírez, plato: La Empayeye ¡Una empanada de cayeye!
- Susana Quintero, plato: La Casaña. Lasaña de cayeye.
- Jovanni Roa, cayeye con chicharrón.
- Deisy Cantillo, plato: Salpicón de bonito.
- Yaneth Ortiz, plato: Bonito ahumado.
- Carmen de Avila - Cocina tradicional - Mar y tierra.
- Nely Marriaga - cocina tradicional - cojinoa con arroz de coco.
- Danier Apreza, tarta de camarones.
Comida típica callejera:
- Víctor Varela, perros cebolleros.
- Patricia Escobar, arepas de huevo de la Industrital.
- Marelys Tovar, chinchurria con morcilla, butifarra y patacón
- Yolanda Frías, plato: Arepas Yiya
Postres
- Isabel Galves, Torta de mango.
- Ángela Ebratt, esponjado de níspero con salsa de limón mandarino.
- Loly Mar Tirado, Sierra Nevada.
Recomendaciones:
Para que tengas una experiencia gastronómica segura, te invitamos a seguir las siguientes recomendaciones.
Aforo: 50 personas. Capacidad máxima por mesa: 4 personas. Los niños deben estar acompañados siempre por un adulto responsable.
Tiempo máximo de estadía: 1 hora. Uso obligatorio del tapaboca.
El tapabocas solo puede ser guardado al momento de consumir los alimentos. Realizar desinfección de manos antes y después de consumir los alimentos. Evitar el contacto con los ojos, nariz y boca. Mantener distancia entre las personas de al menos un metro de distancia. Evitar los saludos con beso, abrazo y dar la mano.
En caso de presentar sintomatología relacionada con la COVID-19, notificar inmediatamente a su EPS o Secretaría de Salud. Recordemos que el Covid-19 no se ha ido ni está de vacaciones.
Tags
Más de
Anuncian transición hacia la primera temporada de lluvias del 2023
En esta temporada, se tendrá especial atención en el monitoreo de precipitaciones durante esta temporada.
Joven muere mientras jugaba fútbol en el Once de Noviembre
Los amigos de la víctima, afirman que al momento de caerse, se golpeó fuertemente con una grada del recinto deportivo.
Camioneta cae en un gigantesco hueco en la Troncal del Caribe
El siniestro se presentó al frente del Parque del Agua.
Alcaldía exigió a la Essmar solucionar el suministro de agua en Ciudad Equidad
Los líderes dicha comunidad expusieron que tenían más de 15 días sin el líquido.
"Mi papá era un comerciante reconocido, no un atracador"
La hija del comerciante de automotriz, desmintió las versiones que surgieron tras el accidente de su familiar.
Miembro de Fuerza Ciudadana a retractarse por acusar de ‘paraco’ a un abogado
El exsecretario de Educación, Luis Guillermo Rubio, lanzó este descalificativo al abogado por criticar la administración del gobernador Caicedo.
Lo Destacado
Alcaldía exigió a la Essmar solucionar el suministro de agua en Ciudad Equidad
Los líderes dicha comunidad expusieron que tenían más de 15 días sin el líquido.
Anuncian transición hacia la primera temporada de lluvias del 2023
En esta temporada, se tendrá especial atención en el monitoreo de precipitaciones durante esta temporada.
Joven muere mientras jugaba fútbol en el Once de Noviembre
Los amigos de la víctima, afirman que al momento de caerse, se golpeó fuertemente con una grada del recinto deportivo.
Precio de la gasolina sube a $400 en Colombia a partir del 1 de abril
El Gobierno de Gustavo Petro viene subiendo mensualmente el precio de la gasolina desde octubre de 2022.
Camioneta cae en un gigantesco hueco en la Troncal del Caribe
El siniestro se presentó al frente del Parque del Agua.
Descubren en Argentina restos de dinosaurio gigante
Investigadores afirman que los huesos permanecieron en el lugar por más de 200 millones de años.