Capturan a extranjero que hacía cerveza artesanal en Santa Marta

En la mañana de este viernes autoridades efectuaron la diligencia de registro de allanamiento a un inmueble ubicado en el km 48 Troncal del Caribe, corregimiento de Buritaca, Quebrada Valencia.

De acuerdo a información suministrada por la Policía Metropolitana de Santa Marta en el inmueble estaba siendo utilizado como fábrica de cerveza artesanal, donde se logró la incautación de 1.710 botellas de cerveza marca Surf Monkey, por 330 ml cada una, estampillas de esta misma marca y 150 unidades de tapas metálicas.

Esta bebida estaba siendo fabricada, almacenada, distribuida y comercializada sin el lleno de los requisitos sanitarios como certificado de manipulación de alimentos, Invima y secretaria de salud distrital, requeridos para la elaboración de la cerveza.

Los funcionarios de la Secretaria de Salud Distrital pudieron establecer que, en el momento de la verificación del inmueble, lograron evidenciar que no se cuenta con las condiciones mínimas de salubridad para la adecuada fabricación y manipulación de la cerveza.

Durante el procedimiento se capturó a William Alfred Fisher Molano con cedula de ciudadanía de Londres - Inglaterra, por los delitos de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico artículo 372 C.P. y fabricación y comercialización de sustancias nocivas para la salud artículo 374 C.P., de igual forma se aplicó la medida de cierre al inmueble por partes de las autoridades de sanidad por no contar con las condiciones de salubridad.